INGREDIENTES:
12 batatas em forma de bolinhas
Meio quilo de farinha de rosca
100 gramas de queijo prato cortado em 12 cubos
1 ovo ligeiramente batido
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas com casca, até que estejam bem cozidas, mas ainda firmes
Nos espetinhos intercale a batatinha e um cubinho de queijo
Para empanar, passe-os primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca
Frite em óleo bem quente até que dourar
Escorra sobre o papel absorvente
Sirva com um molho de sua preferência