Ingredientes:
1 kg de batas cozidas e
1xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 gema
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer)
Coloque 1 litro de água para ferver
Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo
Quando as bolinhas chegarem à superfície dapanela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito
Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango
Salpique queijo parmesão ralado