Bolinho de mandioca recheado com queijo

Ingredientes:

 500 g de mandioca cozida

1 1/2 colher de manteiga

Tempero a gosto

Salsinha e cebolinha a gosto

300 g de queijo de sua preferência

Modo de Preparo: 

Cozinhe a mandioca e amasse com a manteiga

Tempere a gosto, amasse bem, pique a salsinha e cebolinha

Faça os bolinhos

Recheie com queijo

Frite em óleo quente

Pode ser servido como aperitivo