Ingredientes:
Doce
8 bananas
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de baunilha
Suspiro
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter.
Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.
Passar para um refratário.
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.
Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado.